「新そば祭」 来場者アンケート  平成二十四年十月十日(水) 十一日(木)に開催された「新そば祭」来場者の皆さんにアンケートに答えていただきました。 設問一 「来場者について」 来場者の男女比は、ほぼ同数で年齢は平日開催と云う事もあり、六〇歳以上の年配の方が七割以上を占めています。  「どちらからの来場ですか」という…
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川崎支部 三河家

川崎支部 三河家 大又文朗 川崎区東門前1-14-10 044-288-4113 川崎支部 三河家  川崎大師東門商店街に颯爽と立つ白亜の3階建のビルが、川崎大師の三名門そば屋三河家さんです。  三代前のお祖父さんが三河の出身であったためこの屋号がついたのです。 満面笑顔の当主夫妻に迎えられ、休憩時間中のお店にお邪魔…
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伊勢佐木支部 司

伊勢佐木支部 司 西区東ヶ丘23-27 045-251-0738         代表舞真顕氏 水野鰹節屋さんの前から野毛山に上石階段はさながらパリのモンマルトルの丘に 上石階段をイメージさせます。 せるほどに日ノ出町から伊勢佐木町にかけA ての眺望が広がってきます。 程なく階段が終わろうとする住宅街の 路地奥に「さ…
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川崎中原 よしみや

川崎中原 よしみや 川崎市宮前区小台1-19-5 電話 044-853-0753 創業50年の手打ちそば処「よしみや」さんは田園都市線鷺沼前の 総合ピル地下一階にあります。 階下の通路に面して白木の手打ち台 に、ニ尺三寸の朱塗りの木鉢が設えられ、そば通の目を引いています。  店内に入りますと、四面の天井際から…
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戸塚支部 松 月

戸塚支部 松 月 045(864)6699 毎週火曜日休 横浜市 戸塚区 鳥が丘町18-16 カーナビが戸塚の丘綾地「鳥が丘」に案内してくれます。住宅街を登りつめると目の前に突然お城のように巨大な外壁が出現しました。 これが「松月」さん の裏口です。 表玄関には老舗旅館を彷彿させる 宴会専用の玄関がありま…
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西支部 田中屋

西支部 田中屋 045(241)3338 横浜市西区戸部町3-96 毎週日曜日休 トータルコーディネート抜群、平沼の田中屋さんは、店主の神経が隅々まで行き届いた並みであって並みではないお店です。  三菱ドックありしころの平沼橋は一大繁華街でしたが現在は商店も少なく、人通りもまばらな閑散とした通りとなっています。 そう…
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保土ヶ谷支部 長寿庵

保土ヶ谷支部 長寿庵 045(383)3203 横浜市保土ヶ谷 区上菅田町923 毎週水曜日休み 昭和49年頃は高度清祥の時代で、ここ笹山の丘陵地帯は、計画的に住宅が立ち並び、隣接する笹山商店街もマーケットが二つもある賑やかな街でした。 丁度その頃鶴見の長寿庵さんで13年の修行を終えた富山県出身の瀬戸さんは修行時代に…
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川崎支部 はやま

川崎支部 はやま 044(266)7477 不定休 川崎市川崎区大師町5-4 厄除けの川崎大師と言えば全国にその名を馳せる名刺です。 div align="center"> 大師様の正面大門の目の前にデンと構えた三階建ての金看板が「そば膳処 はやま」さんです。それにしても好立地バリアフリーの店内には、車椅子利…
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相模原南支部「巌門」

相模原南支部「巌門」 相模原市相武台3-1-7 046-251-3934 神社の参道を思わせる石畳の奥に植え込みを配した入り口が見えます。 相模原南支部の重鎮坂上さんのお店「巌門」は相式台団地入り口の交差点近くにあります。 石川県出身の坂上さんは、神田万盛庵で修行後昭和43年日産座間工場で賑わう座間市で独立を果た…
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厚木支部 浪花そば

厚木支部 浪花そば 厚木市下荻野1394-22 046-241-5554 「自信を持って産地表示が出来るもの以外は、基本的に扱わないん ですよ」厚木の名門浪花やの大矢さんの気質が表れた張り出しです。 座間市役所のお役人だったとは驚きです。  頭脳明晰・論理派・ 研究熱心で責任感の強いお人柄の謎が解けました。 思うとこ…
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磯子支部 鶴 岡

磯子支部 鶴 岡 045-761-2166 横浜市磯子区原町1-6 カリスマ親分鶴岡進故理事長が育てた「鶴岡のれん会」の一翼を担う根岸の鶴岡さんは、地元で40年の老舗です。平成7年に現在地、根岸に木造二階建白壁進で新築されました。  28席の店内は淡い骨色で統一され、棒の一枚板テーブルが落ち着きを演出します。ご主人村木…
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小田原支部   大雄山 は つ 花

小田原支部   大雄山 は つ 花 0465-82-7590 南足柄市関本591-1 特大の天狗の面で有名な大雄山長束寺の奉遷に箱根はつ花グループの「はつ花そば大雄山店」があります。   店主の寺林さんは40オ横浜の利休庵で修行をし7年前に出店しました。 お爺さんが「箱根はつ花」の創業者であり、ご両親は「ノ」、田原は…
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相模原中央支部 大松

相模原中央支部 大松 042-752-2006 相模原市淵野辺4-15-10 町田市の隣、ここ淵野辺は青山学院・桜美林・麻布獣医科大学のある学園都市となりました。 平成6年に新築した自社ビルは4階建てのモダンなビル「そば遊彩 大松」の看板が粋な蕎麦屋を演出します。 おしゃれなインテリアに見とれていると、相変わら…
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旭支部 吉 乃

旭支部 吉 乃   045(361)1584 横浜市旭 区中希望が丘77 相鉄希望が丘の住宅街の一角に手打ち蕎麦「吉乃」さんがあります。 3台の駐車場があるとは言えわざわざ足を運ばねばならぬ立地です。庭木に囲まれたその店は玄関脇に電動式の石臼が静かに回転し、灯篭のある坪庭を配した小上がりには、全国を歩いて集められた…
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緑支部 青葉台 更科

緑支部 青葉台 更科 045(981)6815 横浜市青葉区しらとり台1-5 毎週水曜日休 今から33年前、昭和45年ここ青葉台周辺は田園都市線が走るとは言え、住宅が点在する美しい静かな線の町でした。名門柿木坂の更科修行した吉野さんはこの地に出店しました。  80坪の土地の半分を駐車場にして建てられた最初の店には、ポー…
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大和支部 ふじや

大和支部 ふじや 046274)2964 大和市西鶴間6-12-9 毎週火曜日休み 秋の夜はつるべ落とし、曲がりくねった住宅街の路地は真っ暗闇!狭い路地を走ると、突如植え込みの間から白熱灯が一杯にあふれる建物に出会います。 これが大和の名門五十嵐さんの「ふじや」です。 良くぞ、このような奥座敷に出店されたものだと驚き…
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保土ヶ谷支部 長寿庵

保土ヶ谷支部 長寿庵 045(383)3203 横浜市保土ヶ谷 区上菅田町923 毎週水曜日休み 昭和49年頃は高度清祥の時代で、ここ笹山の丘陵地帯は、計画的に住宅が立ち並び、隣接する笹山商店街もマーケットが二つもある賑やかな街でした。 丁度その頃鶴見の長寿庵さんで13年の修行を終えた富山県出身の瀬戸さんは修行時代に…
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西支部 田中屋

西支部 田中屋 045(241)3338 横浜市西区戸部町3-96 毎週日曜日休 トータルコーディネート抜群、平沼の田中屋さんは、店主の神経が隅々まで行き届いた並みであって並みではないお店です。  三菱ドックありしころの平沼橋は一大繁華街でしたが現在は商店も少なく、人通りもまばらな閑散とした通りとなっています。 そう…
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鎌倉支部 東京亭

鎌倉支部 東京亭 0467(22)2405 鎌倉市大町2-2-6 毎週水曜日休 のれんをくぐると、一瞬懐かしい郷愁を感じさせられるお店でした。 創業大正8年の東京亭さんは、鎌倉では一、二の老舗で、時間を止めたようなレトロ感覚のお店です。 壁に掛けられた額には明治・大正・昭和のそばの価格表が、よき昔を偲ばせてくれ、店…
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伊勢佐木支部 おおぎ

伊勢佐木支部 おおぎ 横浜市中区蓬莱町1-1-3 045(243)0390 毎週日曜日休 関内はサラリーマンの町、市庁舎も近くにありますが「おおぎ」さんは、関内の中心とJR関内駅を挟んだ反対側にあります。 お客様は駅を通り越してわざわざ来なくてはなりません。 今時関内でもウエーティングの掛かる店はほとんどありませんが…
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